开挂人生 | 吃过 4000 年前的猛犸象前腿肉,专业给恐龙摸骨

2017-10-13 序说
0 0

未标题 -1

先将猛犸象的前腿肉切片,快速焯水之后放入冷水中浸泡,以确保肉质紧实有弹性。捞出沥干,加入料酒、椒盐、生姜,腌制入味……好了,小 Fun 编不下去了,猛犸象的前腿肉岂是尔等凡人可以消受得起的!

虽然小 Fun 没吃过,但在 2014 年有一位中国古生物学者,邢立达教授 ,就曾直播品尝猛犸象前腿肉,并记录下详细的感受:“和野猪肉差不多,粗糙的口感,邪恶的感觉,有点沙土味道……”,“入口的时候想到了残剑横刃;接触牙齿的时候,犹如童年的古生物爱好之梦和我融合,当抵达味囊的时候,我看到了猛犸死前的一幕幕,似乎真的穿越了 4000 年!活着真好!”

这……听起来似乎有点吓人。味道如何、到底能不能吃,这些小 Fun 也不敢妄下定论,但可以确认的是,邢教授和这些大家伙的确有着不小的渊源,尤其是恐龙!还记得 《侏罗纪公园》 里在博物馆横冲直撞能飞能跑、张着血盆大口撕咬人类的那伙异形动物吗?大则数十米,小则几厘米的各种恐龙当时还吓哭了一票观影的小朋友。

而我们的邢教授,从小就对这些庞然大物有着浓厚的兴趣,年少成名的他高中时期就 建立恐龙网 、参加现场考古,而后出国求学、 出书 ,并致力于 描绘出恐龙生态全景图 …… 研究生时期师从《侏罗纪公园》哈蒙德博士的原型——著名古生物学家 Philip J. Currie。厉害了,word 哥!

未标题 -2

沉迷科研,无法自拔

未标题 -3

邢立达教授

邢立达 ,青年古生物学者,科普作家,中国地质大学(北京)副教授。

“在加拿大阿尔伯塔大学修古生物,国内大点的几家古生物科研机构都坐过台,研究肉食性恐龙,以及恐龙的脚 Y。宅与懒惰,不文艺,没什么文化,喜欢科学八卦。在「新发现」等杂志设有专栏,虽然出版过一些书,但满意的很少。”

这是邢教授用在“科学松鼠会”上的自我介绍。没有华丽的辞藻,也没有任何的职位 title,甚至没有提及他高大上的学历。但是如此朴实的介绍将邢教授的逗比属性暴露无疑。这样的想法,在小 Fun 进入邢教授的微博主页时更加的坚定了。

未标题 -4

邢立达教授微博

明星热点、美食科研,邢教授看起来都非常的拿手。

对于这样经验丰富、风趣幽默、又受各大科学杂志追捧的达人,ICG 科普嘉年华怎么能放过呢?!现在就给大家一个现场询问邢教授猛犸象前腿肉味道如何的机会!

10 月 29 日

ICG 科普嘉年华“科学是甜美的”分会

通过恐龙让历史说话

邢立达老师领你品味科学之美

深圳国家基因库多功能厅

更有一群酷炫爱科学的大咖等你来

购票通道已经开放

少量余票等你来抢

未标题 -5

相关标签

参与讨论

使用匿名身份评论
  • 暂无评论,请抢占。